2012年5月4日 本公司泡打粉品質保證，請安心食用。以下為中華穀類研究的無鋁泡打粉實驗新聞

烘焙工業159 2011年9月 雜誌(39-42頁)
傳統油條與添加無鋁油條膨發劑之油條品質與口感比較

烘焙工業 150 2010年3月 雜誌 (54-59頁)
159無鋁發粉在產品上之應用與試驗
2012年4月9日 本公司有無鋁配方的月光牌無鋁泡打粉。詳情請參閱:商品介紹-月光牌無鋁泡打粉。
2012年1月1日 萬記貿易有限公司全新網頁更新。